ОТ САФРАНДА ДО САФРАНБОЛУ: КАРАБУК 

Несомненно, Сафранболу опережает Карабюк, к которому он примыкает, с его заповедными домами и цветами шафрана, почти такими же ценными, как золото. Когда вы приезжаете в Карабюк, первое место, которое вы захотите увидеть, неизбежно будет Сафранболу. Но будьте собой, не возвращайтесь, не увидев природных красот, исторической фактуры, водопадов из легенд и не попробовав местные ароматы Карабука. В Карабуке, откуда за короткое время можно добраться до Анкары и Стамбула; Вы можете остановиться в центральных отелях Карабука, которые предлагают Вам все виды комфорта, а также в отелях Карабука, особенно Сафранболу, который состоит из особняков, в которых можно дышать. Цены на отели Карабука; Здесь вам предложат привлекательные возможности для любого бюджета.

КУДА ПОЙТИ, ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ, ЧТО ПОЕСТЬ В КАРАБУКЕ 

Первым местом, которое вы должны увидеть, приехав в Карабюк, конечно же, будут всемирно известные дома Сафранболу. Дома Сафранболу, в которых можно увидеть лучшие образцы османской архитектуры с ее 200-летней историей, включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В этих двух- или трехэтажных домах с великолепной деревянной отделкой; в центре находится большой бассейн, а на первом этаже - продовольственный склад. Самой интересной особенностью является то, что на дверях домов есть два разных молотка. Молоточек для мужчин имеет более глубокий звук, а для женщин - более тонкий. В те времена, когда в доме не было мужчины, так делали для того, чтобы, если мужчина подойдет к двери, женщина могла поговорить со двора, не открывая дверь. Конечно, у каждого дома своя история. Возможно, после посещения Сафранболу вы захотите послушать эти истории, попивая кофе.

Давайте перейдем к растению шафран, которое дало название Сафранболу. Это растение, очень популярное благодаря цвету и вкусу, которые оно придает блюдам, также используется в медицине, косметике и швейной промышленности благодаря своим клеточно-регенерирующим свойствам. Если вам повезет, вы также можете встретить урожай шафрана, производимого на многих фермах вблизи Сафранболу.

Конечно, не только дома Сафранболу и шафран делают этот регион привлекательным. Например, находясь в зоне готовности, вы можете наблюдать великолепную красоту каньона Токатлы со стеклянной террасы на высоте 80 метров. Затем, осмотрев мечеть Кёпрюлю Мехмет-паши и солнечные часы во дворе, не пропустите водопад Улукая, который, по легенде, связан с любовью Селамноса и Геры. Согласно легенде, Селамнос, не выдержав тоски Геры, которая отдалялась от него, бросился под Улукайю. Эрос, которому было очень жаль Селамноса и который искал способ облегчить его боль, сделал из подземных вод водопад, куда тот упал, и сказал: "Кто выпьет глоток воды из этого водопада или намочит свой платок, у того любовь превратится в страсть, а боль Селамноса уменьшится". Не мешало бы попробовать?

Если вы сможете покинуть Сафранболу, обязательно посмотрите древний город Адрианаполис, один из свидетелей истории Карабука. В руинах, раскинувшихся на очень большой территории, были обнаружены римские бани, бутылки со слезами, скальные гробницы, виллы, туннели и подвалы. В то же время было замечено, что полы церквей, бань и домов в регионе были покрыты мозаикой, украшенной изображениями животных, людей и фруктов. Но эти мозаики имеют особенность, которая впервые встречается в Анатолии. Каждая фигура, используемая в мозаике, имеет свою историю. Например, четыре священные реки, рожденные с небес и дающие жизнь всему миру, представлены четырьмя женскими фигурами. Считается, что три из них - это реки Евфрат, Тигр и Нил. Вы обязательно захотите заглянуть в Музей истории города, где также выставлены артефакты, добытые здесь.

Замок Асар, который, как считается, был построен в римский период; акведук Инджекая, построенный великим визирем Иззетом Мехмет-пашой в 18 веке; после осмотра пещеры Менсилис, имеющей длину более 6 км, 3 этажа и 15-метровый водопад с подземной рекой на первом этаже, вы сможете увидеть леса Енисе в Карабуке, которые на 68% покрыты лесами, и пруд Эгриова в этом лесу. и Туннель деревьев на дороге Карабюк-Бартын, который превращается в туннель, когда деревья покрывают дорогу. А еще советуем посетить деревню Йерук, которая сохранила свою историческую фактуру не меньше, чем Сафранболу, хотя и не так известна.

Что касается Карабука, 100 невозможно не попробовать местные деликатесы с более чем одним сортом. Особенно; Перохи, который подается в виде треугольника, добавляя в тесто сыр Кес; Сафранболу Бендинг, приготовленный с мясным фаршем и шпинатом; Кую Кебаб, получаемый путем многочасового приготовления бараньего мяса, закрепленного на крюках; Обязательно попробуйте Шафран Зерде и Паклу, нарезанную ломтиками. И, конечно же, знаменитое лакомство Сафранболу.

НЕ УЕЗЖАЙТЕ БЕЗ 

- Дома Сафранболу и деревня Йерук. Понаблюдайте за сбором урожая пурпурных цветов шафрана.

- Насладитесь природной красотой каньона Токатли со стеклянной террасы. Наслаждайтесь.

- Выпейте глоток воды из водопада Улукая или возьмите носовой платок, намочите его и облегчите боль Селамноса, который был убит любовью Геры.

- Обязательно посетите древний город Адрианаполис и музей городской истории.

- Перо и попробуйте его в Safranbolu Bükmesi in.